隨著最后一輪對決的計時結(jié)束，2025世界杯測大賽中國區(qū)總決賽(CCTC)于今日在國家會展中心(上海)圓滿收官。這場歷時四天、匯聚全國優(yōu)秀味覺高手的感官競技巔峰之戰(zhàn)，最終決出代表中國出征世界賽場的"最佳杯測師"。

　　本屆賽事由世界咖啡錦標賽(WCC)授權(quán)上海博華國際展覽有限公司主辦，是國內(nèi)咖啡行業(yè)極具權(quán)威性的感官競技賽事，旨在發(fā)掘并表彰具備敏銳風味感知力與標準化品控能力的專業(yè)咖啡人才。

　　在嚴苛的賽事規(guī)則下，參賽選手需在8組咖啡樣本中，憑借極致的味覺與嗅覺感知力，精準鎖定指定風味的咖啡;并在限定時間內(nèi)完成多輪高難度風味配對。賽事對選手的感官靈敏度、風味記憶精度及臨場心理素質(zhì)構(gòu)成三重極限考驗。

　　經(jīng)過多輪激烈角逐，胡娟憑借卓越的風味辨識準確率與穩(wěn)定的臨場發(fā)揮奪得冠軍，獲裁判組一致認可。何耀豐與蘇婷分獲亞軍與季軍，黃偉南位列第四。他們將以專業(yè)實力，攜手廣大優(yōu)秀咖啡從業(yè)者，在國內(nèi)國際舞臺上詮釋中國咖啡的深厚底蘊與蓬勃活力。

　　本屆賽事冠軍胡娟將代表中國出征2026世界杯測大賽(World Cup Tasters Championship)全球總決賽。該賽事將于2026年5月7日至9日在泰國曼谷舉辦的曼谷世界咖啡展(World of Coffee Bangkok)期間舉行。屆時，胡娟將與來自全球的優(yōu)秀杯測師同臺競技，展現(xiàn)中國咖啡從業(yè)者的專業(yè)素養(yǎng)與風味感知實力。

　　特別鳴謝

　　本屆賽事的順利推進與成功舉辦，離不開以下贊助商的鼎力支持與卓越貢獻(排名按類別)：

　　首席贊助商 & 指定烘焙服務(wù)商：智烘(上海)商貿(mào)有限公司

　　官方單品磨豆機：上海泰摩咖啡器具有限公司

　　官方咖啡豆：東莞市宸嶧貿(mào)易有限公司、琳渺(北京)商貿(mào)有限公司、佛山市拉菲咖食品進出口有限公司、杭州超級豆子進出口有限公司、上海維啦怡森貿(mào)易有限公司、南京意可坊咖啡貿(mào)易有限公司、云南際遇繽紛咖啡有限公司、有咖行(上海)貿(mào)易有限公司、Royal Coffee Inc、武安斯達普食品有限公司、烏干達赤道咖啡國際有限公司

　　官方水處理：倍世(中國)貿(mào)易有限公司

　　官方測溫儀：深圳市流數(shù)科技有限公司

　　特約杯測碗：好璃奧(上海)貿(mào)易有限公司

　　特約圍裙：哥倫比亞咖啡

　　特約滴濾機：美樂家咖啡(上海)有限公司

　　特約禮品：美樂家咖啡(上海)有限公司、中山市三個陸食品有限公司

　　賽事組委會表示，未來將繼續(xù)攜手各界伙伴，共同探索咖啡行業(yè)的更多可能，創(chuàng)造更大價值。

(新媒體責編：wa123)